Ofeturli
Diese leckeren Ofeturli kommen immer gut an und passen super zu Wein in gemütlicher Runde. Bei diesem Rezept greift jeder gerne zu.
Bewertung: Ø 4,0 (921 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Die gekochten Kartoffeln schälen, reiben und mit Butter, Mehl, Salz und Pfeffer zu einem Teig vermengen. Danach etwa 1 cm dick ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Geschälte Zwiebel hacken und mit Käse, Eier, Rahm gut verrühren. Mit Pfeffer würzen und auf dem ausgerollten Teig verteilen. Mit würfelig geschnittenen Speck überstreuen.
- Blech in das vorgeheizte Backrohr schieben und bei 190 Grad etwa 30 Minuten backen.
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