Croque-Monsieur

Name: Croque-Monsieur
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Französische Rezepte
Ingredients: 50 g Butter; 8 Schb Gruyerkäse oder Emmentaler in Scheiben; 100 g Gruyerkäse, gerieben; 2 Schb Schinken, gekocht; 0.5 Bund Schnittlauch; 8 Schb Toastbrot

Ein knackiges Sandwichrezept aus der französischen Küche. Das Croque-Monsieur ist in Frankreich sehr beliebt als Snack.

Foto larik_malasha / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,2 (58 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8	Schb	Toastbrot
50	g	Butter
2	Schb	Schinken, gekocht
8	Schb	Gruyerkäse oder Emmentaler in Scheiben
100	g	Gruyerkäse, gerieben
0.5	Bund	Schnittlauch

Kategorien

Sandwich Rezepte Französische Rezepte Picknick Rezepte Käse Rezepte Snacks Rezepte Einfache Rezepte Schnelle Rezepte 20 Minuten Hauptspeisen

Zeit

20 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 200 Grad Umluft einheizen.
Die Toastscheiben nun in einem Toaster goldbraun toasten - danach die Hälfte der Scheiben mit Butter bestreichen.
Nun die Schinkenscheiben halbieren und die Toastscheiben belegen - jeweils 1 Scheibe Käse und eine Hälfte der Schinkenscheiben, danach wieder 1 Scheibe Käse.
Mit je einer Toastscheibe ohne Butter belegen und danach den geriebenen Käse darüber streuen.
Die restliche Butter nun in kleine Flöckchen schneiden und diese auf die Toasts verteilen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Toasts mit ein wenig Abstand darauf verteilen - im Backofen auf mittlerer Schiene für 10 Minuten überbacken.
Den Schnittlauch unterdessen waschen, trocken schütteln und in kleine Röllchen schneiden.
Die Croque-Monsieur auf Tellern servieren und mit dem Schnittlauch bestreuen.