Französische Rezepte

In Frankreich ist die Haute Cuisine zuhause. Aber natürlich gibt es auch völlig bodenständige französische Rezepte. Die französische Küche zeigt je nach Region verschiedene Einflüsse aus den umliegenden Ländern. Im Süden Frankreichs wird vor allem leicht und mediterran gekocht. Je weiter nördlich man dagegen geht, desto mehr herrschen deftige Gerichte und üppige Sahnesaucen vor.

Es gibt viele bekannte französische Rezepte. Die Bouillabaisse ist eine leckere Fischsuppe aus Marseille. Auch bei den Desserts können die Franzosen punkten. Egal ob Tarte Tatin, Crème brulée oder Mousse au Chocolat, hier warten viele Leckereien.