Eiaufstrich mit Hüttenkäse

Um hartgekochte Eier zu verwerten eignet sich unser Eiaufstrich mit Hüttenkäse besonders gut. Ein köstliches Aufstrichrezept.

Eiaufstrich mit Hüttenkäse Foto Gutekueche.ch

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Zutaten für 10 Portionen

6 Stk Eier, hartgekocht
1 EL Senf
250 g Hüttenkäse, körnig
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer aus der Mühle
0.5 Bund Schnittlauch, gehackt

Benötigte Küchenutensilien

Schüssel

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die hartgekochten Eier schälen und klein hacken - in eine Schüssel leeren.
  2. Nun den Hüttenkäse mit Salz, Pfeffer und dem Senf in die Schüssel leeren und alles gut vermengen.
  3. Jetzt noch den gehackten Schnittlauch unterrühren.
  4. Bis zum Geniessen kühlen.

Tipps zum Rezept

Der Eiaufstrich hält sich kühl gelagert ca. 4 Tage.

Eine Prise Currypulver kann für einen besonderen Geschmack ebenso untergehoben werden.

Der Schnittlauch kann durch Dill oder Peterli ersetzt werden.

Nährwert pro Portion

kcal
25
Fett
1,22 g
Eiweiß
2,66 g
Kohlenhydrate
0,88 g
Detaillierte Nährwertinfos

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