Frische Dill-Butter

Name: Frische Dill-Butter
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 1
Ingredients: 125 g Butter; 4 EL Dill, frisch; 2 Prise Salz; 1 Schuss Zitronensaft, frisch gepresst

Diese feine Dill-Butter passt wunderbar zu grilliertem Fisch oder Gemüse. Eine tolle und einfache Abwechslung zur gekauften Kräuterbutter.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,1 (22 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

125	g	Butter
2	Prise	Salz
4	EL	Dill, frisch
1	Schuss	Zitronensaft, frisch gepresst

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Zeit

135 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die weiche Butter rühren, bis sich Spitzchen bilden.
Den Dill waschen, rüsten und fein hacken.
Zitronensaft frisch pressen und zusammen mit dem Salz und dem Dill in die Butter einarbeiten.
Butter mindestens 2 Stunden kalt stellen und servieren.