Chriesi im Backteig sind ein feines Rezept aus der Schweizer Dessertküche. Leicht mit Zucker bestreut, schmecken sie am besten noch warm aus der Pfanne.
Die frittierten orientalischen Bananen eignen sich als Menüabschluss zu besonderen Anlässen. Obwohl schnell gemacht, ist es trotzdem ein elegantes Rezept.
Das Rezept für unsere Kartoffel-Plätzli ist einfach in der Zubereitung und kann als vegetarisches Hauptgericht zu einem feinem Rucola-Salat serviert werden.