Heisse Gewürzschokolade mit Rum

Zubereitung

1. In einem Topf Milch mit Zucker, Zimtstangen und den Nelken aufkochen und danach mindestens 20 Minuten zugedeckt ziehen lassen.
2. Unterdessen die Schokolade in kleine Stücke brechen. Den Schlagrahm steif schlagen.
3. In einem weiteren Topf die Schokostücke bei niedrigster Wärme schmelzen lassen.
4. Nun aus der Milch Zimtstangen und Nelken entfernen und nochmals aufkochen. Den Topf vom Herd ziehen und den Rum einrühren.
5. Danach mit einem Schneebesen die geschmolzene Schokolade in die Milch einrühren.
6. Die Gewürzschokolade mit Rum auf 2 Gläser aufteilen und mit dem geschlagenen Rahm garnieren. Mit einer Prise Kakaopulver bestreuen.