Herzhaftes Hörnchen

Aus einem Croissant wird ein herzhaftes Hörnchen. Das Rezept für den kleinen Hunger, der liebevoll mit Ei, Schlagrahm und Wurst zum Genuss wird.

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Herzhaftes Hörnchen

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Zutaten für 1 Portionen

0.5 TL Butter
1 Stk Croissant (zum Aufbacken - schmeckt bess
1 Stk Ei
1 Prise Salz und Pfeffer
1 EL Schlagrahm
2 Schb Wurst (oder Schinken-nach Belieben)
Portionen
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Zubereitung

  1. Bei Aufback-Croissants diese laut Packungsanleitung im Rohr aufbacken.
  2. In einer Pfanne die Butter erhitzen. Das Ei mit dem Schlagrahm gut verschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Das Ei in die Pfanne geben und wie gewohnt ein Rührei zubereiten.
  4. Das Croissant aufschneiden (evtl. nur hinten eine Tasche einschneiden), mit dem Rührei befüllen und mit der Wurst belegen -wieder zuklappen und geniessen.

Tipps zum Rezept

Wenn man vom Vortag noch ein Hörnchen zu Hause hat - dieses mit etwas Wasser benetzen und bei 190° ein paar Minuten aufbacken.

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