Holunderblütensirup
An heissen Sommertagen ist der köstliche Holunderblütensirup ein Traum. Dieses einfache Rezept ist schnell zubereitet, benötigt jedoch 4 Tage Ruhezeit.
Holunder Rezepte
Im Mai können Sie die frischen Holunderblüten und ab Juli die Holunderbeeren direkt vom Strauch pflücken. Allerdings sollten die Holunderbeeren nie roh verzehrt werden, da sie Übelkeit hervorrufen können. Gekocht verzehrt arbeiten sie aber gegen viele Erkrankungen. Holunder wirkt schweisstreibend und hilft gegen Entzündungen.
Es gibt viele Holunder Rezepte zum Ausprobieren. Sie können Holunder beispielsweise zu Holundersirup verarbeiten. Sie finden aber auch Holunder Rezepte, um die Früchte zu Mus oder Konfitüre einzukochen. Auch in Süssspeisen wird Holunder gerne als Gegenpol zu süssen Komponenten verwendet. Holundersaft macht sich gut in Kombination mit Sekt.
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BELIEBTESTE HOLUNDER REZEPTE
Holunderblütensirup
Ein selbstgemachter Holunderblütensirup vermischt mit etwas Wasser und ein paar Eiswürfeln stellt die perfekte Erfrischung an einem Sommertag dar.
Holunderkonfitüre
Brotaufstriche aus Holunder wie Gelee oder Konfitüre geben Ihrem Zmorge oder Ihrer Zwischenmahlzeit eine süsse Note mit Charakter.
Holunderblütengelee
Besonders aromatisch schmeckt Holunderblütengelee, wenn man die Dolden nicht wäscht. Hier das Rezept
Einfacher Holunderblütensirup
Ein einfacher Holunderblütensirup ist ein ideals Getränk für heisse Sommertage. Dieses schnelle und einfache Rezept gelingt Ihnen garantiert.
Konfitüre aus Holunderbeeren und Äpfeln
Nicht nur die herrlich duftenden Blüten des Holunderbeerbaums können verarbeitet werden, auch die Beeren werden in diesem Konfi-Rezept verwertet!
Hollerküchle mit Puderzucker
Das Rezept ist ein typischer Gruss vom Frühling und sehr einfach zubereitet. Kann als süsse Hauptspeise oder Dessert genossen werden.
Schnelles Heidelbeer-Holundersorbet
Das schnelle Heidelbeer-Holundersorbet ist innert kürzerster Zeit zubereitet und schmeckt einfach wunderbar. Ein tolles Rezept für heisse Sommertage!
Holunderblütensaft
Herrlich erfrischend schmeckt ein selbst gemachter Holunderblütensaft. Bei der Zubereitung eines solchen müssen 24 Stunden Ruhezeit eingeplant werden.
Süsses Salatdressing mit Holunder
Kombinieren Sie die fruchtige Süsse des Holunders in diesem Dressing-Rezept mit frischem Sommersalat.
