Holunder Rezepte

Holunder Rezepte

Im Mai können Sie die frischen Holunderblüten und ab Juli die Holunderbeeren direkt vom Strauch pflücken. Allerdings sollten die Holunderbeeren nie roh verzehrt werden, da sie Übelkeit hervorrufen können. Gekocht verzehrt arbeiten sie aber gegen viele Erkrankungen. Holunder wirkt schweisstreibend und hilft gegen Entzündungen.

Es gibt viele Holunder Rezepte zum Ausprobieren. Sie können Holunder beispielsweise zu Holundersirup verarbeiten. Sie finden aber auch Holunder Rezepte, um die Früchte zu Mus oder Konfitüre einzukochen. Auch in Süssspeisen wird Holunder gerne als Gegenpol zu süssen Komponenten verwendet. Holundersaft macht sich gut in Kombination mit Sekt.

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BELIEBTESTE HOLUNDER REZEPTE

Holunderblütensirup

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1953 Bewertungen

An heissen Sommertagen ist der köstliche Holunderblütensirup ein Traum. Dieses einfache Rezept ist schnell zubereitet, benötigt jedoch 4 Tage Ruhezeit.

Holundersirup

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183 Bewertungen

Ein selbstgemachter Holundersirup vermischt mit etwas Wasser und ein paar Eiswürfeln stellt die perfekte Erfrischung an einem heissen Sommertag dar.

Holunderblütengelee

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725 Bewertungen

Besonders aromatisch schmeckt Holunderblütengelee, wenn man die Dolden nicht wäscht. Hier das Rezept

Konfitüre aus Holunderbeeren und Äpfeln

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193 Bewertungen

Nicht nur die herrlich duftenden Blüten des Holunderbeerbaums können verarbeitet werden, auch die Beeren werden in diesem Konfi-Rezept verwertet!

Einfacher Holunderblütensirup

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183 Bewertungen

Ein einfacher Holunderblütensirup ist ein ideals Getränk für heisse Sommertage. Dieses schnelle und einfache Rezept gelingt Ihnen garantiert.

Hollerküchle mit Puderzucker

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63 Bewertungen

Die Hollerküchle mit Puderzucker sind ein dekoratives Dessert für Gäste. Das Rezept ist ein typischer Gruss vom Frühling und sehr einfach zubereitet.

Holunderblütensaft

Holunderblütensaft

74 Bewertungen

Herrlich erfrischend schmeckt ein selbst gemachter Holunderblütensaft. Bei der Zubereitung eines solchen müssen 24 Stunden Ruhezeit eingeplant werden.

Schnelles Heidelbeer-Holundersorbet

Schnelles Heidelbeer-Holundersorbet

75 Bewertungen

Das schnelle Heidelbeer-Holundersorbet ist innert kürzerster Zeit zubereitet und schmeckt einfach wunderbar. Ein tolles Rezept für heisse Sommertage!

Apfel-Holunder-Mus

Apfel-Holunder-Mus

34 Bewertungen

Ein Apfel-Holunder-Mus ist eine kalorienarme, vitaminreiche und erfrischende Nachspeise. Kinder lieben das Rezept.

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