Honiglachs
Dieses leichte Lachsrezept wird erst recht durch den süssen Honig abgerundet und passt ausgezeichnet zu Reis oder Kartoffelstock.
Bewertung: Ø 4,0 (6 Stimmen)
Zutaten für 2 Portionen
| 2 |
TL |
Honig
|
| 2 |
Stk |
Lachsfilets
|
| 4 |
EL |
Olivenöl
|
| 1 |
Prise |
Pfeffer
|
| 1 |
Prise |
Salz
|
| 2 |
EL |
Teriyaki-Sauce
|
| 2 |
EL |
Zitronensaft
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Für den Honiglachs den Honig mit dem Zitronensaft, Öl und Teriyaki-Sauce in einer Schüssel gründlich zu einer Marinade verrühren.
- Nun den frischen Lachs in die Schüssel geben, mit der Marinade überziehen und für ca. 15 Minuten darin ziehen lassen.
- Anschliessend den Lachs auf ein mit Backpapier belegten Backblech legen und im Backofen bei 220 Grad (Umluft nicht empfehlenswert) für ca. 15 Minuten auf der 2. Schieben leicht garen lassen.
- Schliesslich den Honiglachs mit Salz und Pfeffer würzen und heiss servieren.
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