Lachs Rezepte

Lachs ist einer der beliebtesten Speisefische, was nicht zuletzt daran liegt, dass er durch seinen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren besonders gesund ist. Lachs Rezepte bieten schon alleine durch die vielfältigen Zubereitungsarten ein breites Spektrum. Sicherlich kennen Sie die geräucherten Lachsfilets, die es im Supermarkt im Kühlregal zu kaufen gibt.

Lachs kann aber auch roh als Lachstatar gegessen oder kurz angebraten werden. Wenn Sie Lachs Rezepte nachkochen, sollten Sie immer darauf achten, möglichst frischen Fisch zu nutzen. Zu Lachs Rezepten passen Gemüsebeilagen, Reis oder Salzkartoffeln hervorragend.