Honigrezepte

Honig findet in der Küche vor allem zum verfeinern von Speisen seine Anwendung. Rezepte mit Honig verwenden das flüssige Gold beispielsweise zum Süssen von Saucen für Fleisch- und Fischrezepte. Honig eignet sich besonders gut zum backen, da er eine vollwertige Alternative zu raffiniertem Zucker bietet und mit wertvollen gesunden Inhaltsstoffen punktet. Rezepte mit Honig gibt es beispielsweise für Honigkuchen, aber auch verführerische Desserts können mit Honig verfeinert werden.

Die vielen Honigsorten, bereichern vollwertig unseren Speiseplan. Der am häufigsten verwendete Honig ist der Mischblütenhonig. Aber auch viele Sortenhonige wie Akazien-, Edelkastanien-, Klee-, Raps- und Waldhonig veredeln durch ihren speziellen Geschmack jedes Honigrezept.