Jostabeere Konfitüre
Dieses wunderbare Konfitürerezept mit der Jostabeere schmeckt herrlich und ist eine Kreuzung von Stachelbeere und schwarzer Johannisbeere.
Foto HeikeRau / Depositphotos
Bewertung: Ø 4,0 (651 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 1 |
kg |
Gelierzucker
|
| 1 |
kg |
Jostabeeren
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Für die Jostabeere Konfitüre werden die frischen Beeren zuerst gewachen, gerüstet und etwas zerkleinert.
- Nun die Beeren in einem Topf zusammen mit dem Gelierzucker aufkochen und stark sprudelnd für ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Konfitüre die richtige Konsistenz erreicht hat.
- Anschliessend kann die Konfitüre bereits in ausgekochte, verschliessbare Gläser gefüllt werden.
Tipps zum Rezept
Passt ausgezeichnet zu jeder Art von frischem Brot.
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