Kiwi Konfitüre

Das einfache und exotische Konfitürerezept mit Kiwi schmeckt unglaublich gut und kann auch sehr gut zum Glacé als fruchtige Beilage serviert werden.


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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Banane
330 g Gelierzucker
4 Stk Kiwis
2 EL Zitronensaft
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für die Kiwi Konfitüre die exotischen Kiwis und Banane zuerst schälen, und danach in kleine Würfel schneiden.
  2. Beides zusammen mit dem Zitronensaft in einem hohen Rührbecher mit dem Stabmixer fein pürieren und anschliessend in einem Topf unter Rühren langsam aufkochen lassen.
  3. Das Ganze für ca. 6-7 Minuten sprudelnd köcheln lassen.
  4. Nun die fertige Konfitüre in ausgekochte, verschliessbare Gläser füllen, verschliessen, auf den Kopf stellen und auskühlen lassen.

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