Kiwi Konfitüre

Name: Kiwi Konfitüre
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Banane; 330 g Gelierzucker; 4 Stk Kiwis; 2 EL Zitronensaft

Das einfache und exotische Konfitürerezept mit Kiwi schmeckt unglaublich gut und kann auch sehr gut zum Glacé als fruchtige Beilage serviert werden.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,3 (51 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Kiwis
1	Stk	Banane
2	EL	Zitronensaft
330	g	Gelierzucker

Kategorien

Konfitüre Rezepte Aufstrich Rezepte Brunch Rezepte Bananen Rezepte Kiwi Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Kiwi Konfitüre die exotischen Kiwis und Banane zuerst schälen, und danach in kleine Würfel schneiden.
Beides zusammen mit dem Zitronensaft in einem hohen Rührbecher mit dem Stabmixer fein pürieren und anschliessend in einem Topf unter Rühren langsam aufkochen lassen.
Das Ganze für ca. 6-7 Minuten sprudelnd köcheln lassen.
Nun die fertige Konfitüre in ausgekochte, verschliessbare Gläser füllen, verschliessen, auf den Kopf stellen und auskühlen lassen.