Kochbananen aus dem Ofen
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Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Prise | Cayennepfeffer |
|---|---|---|
| 1 | EL | Curry |
| 1 | EL | Honig |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
| 800 | g | Kochbananen |
| 0.75 | EL | Paprika, edelsüss |
| 1 | Schuss | Rapsöl |
| 1 | TL | Salz |
Zubereitung
- Die Kochbananen schälen, rüsten und in Scheiben schneiden.
- Danach den Knoblauch pressen und in einer grossen Schüssel mit Öl, Paprika, Curry, Honig, Cayennepfeffer und Salz vermischen.
- Die Kochbananen-Stücke dazugeben und gut mischen.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und ca. 25 Minuten im oberen Teil des Ofens bei 160 Grad (Umluft) backen.
Tipps zum Rezept
Kochbananen werde oft auch Gemüsebananen genannt und gehören in vielen Regionen Amerikas, Asiens und Afrikas zum Grundnahrungsmittel.
User Kommentare
Guten Tag, ich fand ihr Rezept spannend, da ich gerne Kochbananen vom Grill esse. Bei der Zubereitung stellte ich fest, dass die Mengenangabe vom Honig komplett fehlt. Es taucht nur ganz überraschend Honig in der Anleitung auf. Da ich aber schon alles geschält, geschnibbelt und Gewürze gemixxt hatte, habe ich einfach Honig nach Augenmaß genommen. Evtl. kann dieser aber in der Zutatenliste noch aufgenommen werden. Leider sehe ich keine Kommentare von anderen, wahrscheinlich wurde diese Frage ja schon beantwortet.
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Vielen Dank für den wertvollen Hinweis. Wir haben die Mengenangabe des Honigs nun zugefügt. Viel Freude weiterhin beim Kochen unserer Rezepte. Freundliche Grüsse, Ihr GuteKueche.ch-Team
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