Kochen für Gäste - Kalte Speisen (374 Rezepte)

Kokosmousse an süsser Mangosauce

11 Bewertungen

Ein wundervolles, kühles Kokosmousse an einer köstlichen Sauce aus frischen Mangos. Das sommerliche Dessertrezept, dass auch im Winter schmeckt.

Heidelbeer-Zabaione

4 Bewertungen

Eine cremige, super köstliche Zabaione mit fruchtigen Heidelbeeren, schmeckt besonders nach einem mehrgängigen Menü am besten.

Mascarpone mit Mandeln

2 Bewertungen

Dieses Mascarpone mit Mandeln-Rezept ist eine italienischen Käse-Spezialität und als Beilage bestens geeignet.

Kohlsalat an Orangensauce

4 Bewertungen

Das gesunde Salatrezept, dass perfekt zu einem gegrillten Stück Fleisch serviert werden kann an einem lauen Sommerabend.

Hüttenkäseflan an Orangensauce

4 Bewertungen

Das köstliche, etwas speziellere Flanrezept aus cremigem Frischkäse an einer himmlischen Orangensauce, dass zu jeder Saison passt.

Lachstatar auf Gurkenscheiben

6 Bewertungen

Ein leichtes und cremiges Aperorezept mit Lachstatar auf Gurkenscheiben, dass ein leichtes Häppchen zum Apero ergibt.

Avocado-Gurken-Gazpacho

16 Bewertungen

Ein gekühltes Süppchenrezept, dass mit seiner grünen Farbe einen schönen Farbklecks an einem warmen Sommertag als Vorspeise ergibt.

Joghurt-Honig-Granita mit Krokant

1 Bewertung

Ein wunderbares Honig-Granita, schön gekühlt und mit einem knackigen Krokant aus Sesam garniert. Das Dessertrezept, dass der ganzen Familie schmeckt.

Pfirsich-Amerettini-Frischkäse-Triffle

7 Bewertungen

Ein fruchtiges und knuspriges Dessert im Gläschen, dass ein wunderbares Sommerrezept an einem lauen Sommerabend ergibt.

Himbeer-Biskuit-Vanillepudding-Triffle

6 Bewertungen

Ein leichtes und himmlisches Dessertrezept, dass mit drei Schichten ein cremig-fruchtiges Gericht ergibt und besonders den Kleinen schmecken wird.