Erdbeer-Mango-Crème

Name: Erdbeer-Mango-Crème
Prep time: 20 min
Cook time: 130 min
Total time: 150 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g Erdbeeren; 2 Bl Gelatine; 150 g Joghurt, nature; 1 EL Kokosraspeln; 80 g Mango; 5 EL Zitronensaft; 1 TL Zucker

Ein erfrischendes, cremiges Dessertrezept mit süssen Früchten und feinen Kokosraspeln garniert. Schmeckt besonders gut im Sommer!

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,3 (12 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

80	g	Mango
150	g	Erdbeeren
5	EL	Zitronensaft
1	TL	Zucker
150	g	Joghurt, nature
2	Bl	Gelatine
1	EL	Kokosraspeln

Kategorien

Crème Rezepte Kalorienarme Rezepte Kalte Speisen Rezepte Picknick Rezepte Rezepte für Singles Fettarme Rezepte Leichte Rezepte Dessert Rezepte Erdbeer Rezepte Snacks Rezepte Sommer Rezepte Süssspeisen Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Kochen für Gäste Dinner for Two Rezepte Mango Rezepte

Zeit

150 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 130 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die frische Mango schälen und das Fruchfleisch vom Stein schneiden. Die süssen Erdbeeren waschen, rüsten und klein schneiden. Beide Früchte in einen Mixer mit dem Zitronensaft und dem Zucker fein pürieren.
Die Gelatine wird in ein Schälchen mit kaltem Wasser für ca. 10 Minuten eingelegt. Anschliessend auspressen und zusammen mit dem Joghurt unter die Fruchtmischung rühren.
Gleichmässig in Dessertschälchen füllen und im Kühlschrank ca. 120 Minuten fest werden lassen. Danach mit den Kokosraspeln bestreuen, kühl servieren und geniessen.