Kugeln mit Baileys

Name: Kugeln mit Baileys
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: 250 ml Bailey's Irish Cream; 2 Pk Butterkekse; 250 ml Rahm; 100 g weiße Schokolade; 200 g weiße, geriebene Schokolade

Kugeln mit Baileys sind süss, ein wenig herb und passen zu diversen Gelegenheiten, am besten jedoch zu besonderen Anlässen.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (132 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

2	Pk	Butterkekse
100	g	weiße Schokolade
250	ml	Bailey's Irish Cream
250	ml	Rahm
200	g	weiße, geriebene Schokolade

Kategorien

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Im ersten Schritt die Butterkekse in einen Plastikbeutel füllen und mit einem Nudelholz fein zerbröseln.
Danach die weisse Schokolade über einem Wasserbad schmelzen lassen und anschliessend mit den Keksbröseln vermengen.
Nun den Baileys mit dem Rahm vermischen, alles zur Keksmasse geben und gründlich vermischen. Danach für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Nach der Kühlzeit mit einem Teelöffel kleine Häufchen abstechen und zu Kugeln formen. Zuletzt die Kugeln in der geriebenen weissen Schokolade wälzen und servieren oder nochmals kalt stellen.