Süsse Kastanien

Name: Süsse Kastanien
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 50 g Butter; 2 EL Kakaopulver; 150 g Kastanienpüree; 40 g Puderzucker; 80 g Schokolade (Vollmilch)

Süsse Kastanien sind besonders im Herbst eine Delikatesse, wobei das Rezept daraus feinste Pralinen macht.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (62 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

150	g	Kastanienpüree
40	g	Puderzucker
80	g	Schokolade (Vollmilch)
50	g	Butter
2	EL	Kakaopulver

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Schwingbesen Backblech Schüssel Kochtopf Konfektförmchen

Zeit

40 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen, dann zur Seite stellen und leicht abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit das Kastanienpüree mit dem Zucker gründlich verrühren, danach zusammen mit der zimmerwarmen Butter zur Schokolade geben und mit dem Schwingbesen alles gründlich verrühren.
Die fertige Schokoladenmasse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen, Pralinenförmchen auf ein Backblech verteilen und die Masse vorsichtig in die Formen spritzen.
Zum Schluss die Masse im Kühlschrank für mind. 1 Stunde abkühlen lassen und vor dem Servieren die süssen Kastanien mit Kakaopulver bestreuen.