Punschkugeln

Name: Punschkugeln
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 18
Ingredients: 60 g Aprikosenkonfitüre; 300 g Biskuit; 60 g Kokosraspel; 2 Bch Kuchenglasur, Punsch; 60 g Rum

Die köstlichen Punschkugeln sehen nicht nur toll aus, sondern schmecken auch so. Dieses wunderbare Rezept sollten Sie probieren.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (116 Stimmen)

Zutaten für 18 Portionen

300	g	Biskuit
60	g	Rum
60	g	Aprikosenkonfitüre
60	g	Kokosraspel
2	Bch	Kuchenglasur, Punsch

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die leckeren Punschkugeln den fertigen und ausgekühlten Biskuitteig in einer Schüssel zerbröseln. Mit Rum, Konfitüre und Kokosraspel vermengen, gut vermischen und über Nacht ziehen lassen.
Falls die Masse am nächsten Tag zu fest ist, sollte man noch etwas Konfitüre oder Rum beigeben und nochmals durchrühren.
Nun aus der Masse, mit nassen Händen, beliebig grosse Kugeln formen. Diese mit Punschglasur überziehen, über einem Gitterrost trocknen lassen und in fertige Papiertütchen geben.