Weisse Kugeln

Name: Weisse Kugeln
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 120 g Butter; 100 g geschälte Mandeln; 180 g Kokosraspeln; 5 EL Orangensaft; 120 g Puderzucker; 0.5 Bch Rum; 2 Pk Vanillezucker; 320 g weiße Schokolade

Weisse Kugeln schmecken cremig, süss und sind auf Ihrem Guetzliteller auch noch eine Bereicherung für die Augen.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (166 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

120	g	Puderzucker
2	Pk	Vanillezucker
120	g	Butter
320	g	weiße Schokolade
0.5	Bch	Rum
5	EL	Orangensaft
180	g	Kokosraspeln
100	g	geschälte Mandeln

Kategorien

Konfiserie Rezepte Schokolade Rezepte Dessert Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Vanillezucker mit der Butter vermengen, schaumig rühren, die Schokolade zerkleinern und mit Rum, Orangensaft und Kokosflocken sorgfältig vermischen.
Die Schokoladen-Mischung zum Vanillezucker geben und zu einer festen Masse verkneten.
Jeweils eine Mandel mit der Schokoladenmasse umhüllen, eine Kugel formen und anschließend in den Kokosraspeln wälzen.
Die fertigen Kugeln auf ein Backblech mit Backpapier legen und für ca. einen Tag ruhen lassen.