Schokoladen Crossies

Name: Schokoladen Crossies
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 1
Ingredients: 20 g Butter; 80 g Cornflakes; 80 g gehackte Mandeln; 220 g Schokolade; 1 Pk Vanillezucker

Schokoladen Crossies sind nicht nur zur Weihnachtszeit eine Delikatesse, die mit diesem Rezept auch noch schnell gemacht sind.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (102 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

80	g	Cornflakes
20	g	Butter
220	g	Schokolade
80	g	gehackte Mandeln
1	Pk	Vanillezucker

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech Schüssel Kochtopf Backpapier

Zeit

75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Als erstes einen Topf mit etwas Wasser füllen und zum Kochen bringen. Dann eine hitzebeständige Schüssel darauf stellen und die Schokolade über dem Wasserbad schmelzen lassen.
Inzwischen die Butter in einem weiteren Topf erhitzen, den Vanillezucker hinzufügen und leicht karamellisieren lassen. Nun die Mandeln hinzufügen und alles gründlich vermengen.
Im nächsten Schritt die Cornflakes grob zerkleinern und mit den Mandeln vermischen.
Zuletzt die Schokolade über die Mischung giessen und alles ordentlich vermischen. Ein Stück Backpapier auf ein Backblech geben, mit einem Esslöffel kleine Häufchen von der Masse abnehmen und mit Abstand auf das Blech setzen. Danach für mind. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.