Lachs in Orangensauce

Name: Lachs in Orangensauce
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 1 EL Dijonsenf; 500 g Lachsfilet; 2 EL Orangenkonfitüre; 80 ml Orangensaft; 2 EL Sojasauce

Schmackhafter Lachs in einer köstlichen Orangenmarinade ist mit diesem Rezept einfach hergezaubert und passt zu Kartoffeln oder Reis.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500	g	Lachsfilet
2	EL	Orangenkonfitüre
1	EL	Dijonsenf
2	EL	Sojasauce
80	ml	Orangensaft

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Marinade die Orangenkonfitüre mit der Sojasauce, Orangensaft und Senf gründlich in einer Schüssel verrühren.
Die Lachsfilets in der Marinade für ca. 30 Minuten marinieren.
Anschliessend die marinierten Lachsfilets in eine Auflaufform geben, mit etwas Marinade übergiessen und im Backofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) für ca. 20 Minuten garen lassen.
Den gesunden Lachs in Orangensauce kann dann bereits beliebig mit Kartoffeln oder Reis angerichtet und genossen werden.