Meerrettich-Aufstrich mit Rüebli

Name: Meerrettich-Aufstrich mit Rüebli
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 5 EL frisch geriebener Meerrettich; 200 g Frischkäse; 0.5 l Gemüsebouillon; 2 Stk grosse Rüebli

Geniessen Sie diesen pikanten, frischen Aufstrich mit Brot. Das Rezept lässt sich einfach zubereiten.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	grosse Rüebli
0.5	l	Gemüsebouillon
5	EL	frisch geriebener Meerrettich
200	g	Frischkäse

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schälen und würfeln Sie die Rüebli. Kochen Sie die Hälfte in der Bouillon weich und pürieren sie dann. Mischen Sie dann Meerrettich, Frischkäse und Rüeblipüree und rühren die übrigen Rüebliwürfel unter. Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.