Cheesecake Dubai Style

Name: Cheesecake Dubai Style
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 1
Ingredients: 25 g Butter; 200 g Kadayif; 180 g Pistaziencreme; 1 Prise Salz; 1 EL Tahin; 600 g Frischkäse; 100 g Pistaziencreme; 100 g Puderzucker; 200 ml Schlagrahm; 3 Pk Schlagrahm-Festiger; 2 EL Pistazien, gehackt; 80 ml Schlagrahm; 150 g Zartbitter-Schokolade

Ein köstliches Dessertrezept ist unser Cheesecake Dubai Style. Schokolade trifft auf Pistaziencreme und gerösteten Kadayif.

Bewertung: Ø 4,9 (16 Stimmen)

Zutaten für 1 Kuchen

Zutaten für den Knusperboden:

200	g	Kadayif
25	g	Butter
180	g	Pistaziencreme
1	EL	Tahin
1	Prise	Salz

Zutaten für die Cheesecake-Creme:

600	g	Frischkäse
200	ml	Schlagrahm
100	g	Puderzucker
3	Pk	Schlagrahm-Festiger
100	g	Pistaziencreme

Zutaten für die Schokoladen-Schicht:

150	g	Zartbitter-Schokolade
80	ml	Schlagrahm
2	EL	Pistazien, gehackt

Kategorien

Käsekuchen Rezepte Schokolade Rezepte Dessert Rezepte Kuchen Rezepte Pistazien Rezepte No bake Desserts

Zeit

70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst für den Boden die Kadayif zerkleinern und in einer Pfanne in der Butte knusprig rösten.
Nun Pistaziencreme, Salz und Tahin gut mit dem Engelshaar vermischen und die Masse in eine Springform - ausgelegt mit Backpapier - füllen. Glatt streichen und kühl stellen.
Jetzt die Creme vorbereiten, dafür Frischkäse, Puderzucker, Schlagrahm- und Schlagrahm-Festiger sowie die Pistaziencreme in einer Schüssel steif schlagen. Auch diese Schicht in die Springform füllen, glatt streichen und wieder kühlen.
Anschliessend die Schokolade grob hacken und über einem Wasserbad schmelzen - dabei den Schlagrahm einrühren. Die Schoggi etwas abkühlen lassen und danach ebenfalls in die Springform füllen.
Mit den gehackten Pistazien verzieren und für mind. 6 Stunden im Kühlschrank kühlen.