Poulet gedünstet mit Reis

Name: Poulet gedünstet mit Reis
Total time: 75 min
Yield: 2
Ingredients: 20 ml Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 2 Stk Pouletbrust; 250 g Reis; 0.5 TL Salz; 20 ml Wasser

Leicht und bekömmlich schmeckt dieses tolle Fleischrezept mit Poulet. Durch den Bratensaft kann dies mit Reis genossen werden und ist nicht zu trocken

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,6 (78 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Pouletbrust
20	ml	Olivenöl
0.5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
250	g	Reis
20	ml	Wasser

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Zeit

75 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Eine Bratpfanne mit Olienöl erhitzen.
Das Pouletfleisch abwaschen, trocken tupfen und in der heissen Pfanne beidseitig scharf anbraten. Danach die Pfanne zudecken - Hitze auf die Hälfte reduzieren und für 3 Minuten dünsten lassen.
Deckel kurz heben, dass Fleisch ein wenig hin und her bewegen und würzen. Deckel nochmals drauf geben und das Pouletfleisch für 20 Minuten dünsten lassen.
Unterdessen lt. Packungsanleitung den Reis kochen.
Den Deckel abermals von der Pfanne heben, dass Wasser zugeben und kurz umrühren und nochmals zugedeckt 10 Minuten dünsten lassen.
Nun den Reis auf 2 Tellern verteilen und die Pouletfilets mit dem Bratensaft auf den Tellern anrichten - mit grünem Salat servieren.