Gulasch mit Poulet und Rüebli

Name: Gulasch mit Poulet und Rüebli
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 EL Butter; 750 g festkochende Kartoffeln, in dünnen Schei; 30 cl Gemüsebouillon; 2 Stk kleine Zwiebeln; 2 Stk Knoblauchzehen, gepresst; 3 TL Paprikapulver; 1 Pf Pouletbrust, in feinen Streifen; 450 g Rüebli, gerüstet, in dünne Scheiben gesc; 3 EL Tomatenpüree; 1 TL Zucker

Auf dem Familientisch ist dieser Gulasch mit zartem Pouletfleisch, Kartoffeln und Rüebli garantiert der Renner.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (1.761 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	kleine Zwiebeln
2	Stk	Knoblauchzehen, gepresst
450	g	Rüebli, gerüstet, in dünne Scheiben gesc
4	EL	Butter
3	EL	Tomatenpüree
750	g	festkochende Kartoffeln, in dünnen Schei
30	cl	Gemüsebouillon
3	TL	Paprikapulver
1	TL	Zucker
1	Pf	Pouletbrust, in feinen Streifen

Kategorien

Poulet Rezepte Kalorienarme Rezepte Braten Rezepte Geflügel Rezepte Bratpfannen Rezepte Kartoffel Rezepte Hauptspeisen Rezepte Rüebli Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

In einer grossen Bratpfanne Butter erhitzen und darin Zwiebel, Knoblauch und Rüebli andämpfen. Nun die Kartoffeln und das Tomatenpüree dazugeben und kurz mit andämpfen. /li>
Mit der Bouillon ablöschen, mit Paprika und etwas Salz und Pfeffer würzen und den Zucker dazugeben. Alles aufkochen und zugedeckt auf kleiner Flamme ca. 10 Minuten lang köcheln lassen.
In einer separaten Pfanne noch einmal Butter erhitzen, darin das Poulet kurz rundum kräftig anbraten und anschliessend zu den Rüebli und den Kartoffeln geben. /li>
Alles noch einmal zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten garen lassen. /li>
Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken und anrichten.