Pouletgeschnetzeltes

Name: Pouletgeschnetzeltes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 1 Prise Cayennepfeffer; 130 ml Geflügelbouillon; 150 ml Halbrahm; 1 Dose Mais; 1 Prise Paprikapulver; 2 Stk Peperoni, rot; 300 g Pouletgeschnetzeltes; 1 Prise Salz; 2 Stk Tomaten; 1 Schuss Zitronensaft; 2 Stk Zwiebel, klein

Das Pouletgeschnetzelte ist eine herzhafte Hauptspeise. Hier ein super Rezept für ein gelungenes Gericht.

Foto AndreySt / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,3 (2.100 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Peperoni, rot
1	Schuss	Zitronensaft
130	ml	Geflügelbouillon
2	EL	Butter
1	Prise	Paprikapulver
1	Prise	Cayennepfeffer
1	Prise	Salz
1	Dose	Mais
2	Stk	Zwiebel, klein
2	Stk	Tomaten
300	g	Pouletgeschnetzeltes
150	ml	Halbrahm

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne Kochtopf Sieb

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Pouletgeschnetzelte den Mais waschen und durch ein Sieb abtropfen lassen.
Anschliessend Zwiebel schälen und fein hacken.
Tomaten waschen und würfelig schneiden.
Peperoni waschen, Kerngehäuse entfernen und in Streifen schneiden.
Das Pouletfleisch in einer Pfanne mit erhitzter Butter kurz anbraten, herausnehmen und warm stellen.
Danach Mais, Peperoni, Tomaten und Zwiebel in den Topf geben und alles kurz dünsten lassen - dabei ab und zu umrühren.
Mit etwas Geflügelbouillon aufgiessen, den Halbrahm einrühren, einen Schuss Zitronensaft hinzufügen und für ca. 10 Minuten einkochen lassen.
Zum Schluss das angebratene Pouletfleisch hinzufügen und mit Salz, Cayennepfeffer und Paprikapulver nach Belieben würzen.