Radieschengrün Quarkaufstrich
Foto zoryanchik / Depositphotos
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Zutaten für 4 Portionen
| 4 | Stk | Frühlingszwiebeln |
|---|---|---|
| 4 | EL | Naturjoghurt |
| 300 | g | Quark |
| 2 | Bund | Radieschen inkl. Blätter |
| 1 | TL | Zitronensaft |
Zubereitung
- Im ersten Schritt die Frühlingszwiebeln putzen und fein hacken.
- Danach die Radieschen putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden - diese danach würfeln.
- Radieschengrün ebenfalls waschen, trocken schütteln und sehr fein hacken.
- Nun in einer Schüssel Quark, Joghurt mit den Radieschen- und Frühlingszwiebelstücken samt Radieschengrün vermengen. Mit Salz, Zitronensaft und Pfeffer würzen.
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