Räucherlachspizza

Wir schwärmen von diesem Pizzarezept. Die Kombination aus Pizzateig, Creme fraiche und Lachs ist einfach eine Wucht!

Räucherlachspizza
45 Minuten

Bewertung: Ø 4,9 (21 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

250 g Creme fraiche
1 Bund Dill, fein gehackt
100 g Lachsfilets
1 Prise Parmesan
1 Stk Pizzateig
1 Prise Salz und Pfeffer
2 EL Tomatenmark
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Pizzateig aus dem Kühlschrank nehmen und ausrollen. Den Backofen auf 240 Grad Ober- und Unterhitze einheizen.
  2. In einer kleinen Schüssel die Creme Fraiche mit Salz, Pfeffer, dem Dill verrühren.
  3. Den Teig mit Tomatenmark bestreichen, danach die Creme auf den Teig verstreichen, den Parmesan darüber reiben.
  4. Die Pizza auf einen Pizzastein setzen, diesen auf ein Gitterrost stellen und die Pizza auf untersten Schiene für ca. 10 Minuten backen. Nun den Lachs darauf geben und nochmals für 5 Minuten in den Ofen geben. Fertig!

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