Riesencrevetten-Grillspiess
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Zutaten für 3 Portionen
| 2 | EL | Olivenöl |
|---|---|---|
| 1 | Prise | Pfeffer, frisch gemahlen |
| 18 | Stk | Riesencrevetten, küchenfertig |
| 1 | Stk | Zitrone |
| 6 | Stg | Zitronengras oder Spiesse |
Zubereitung
- Die Riesencrevetten kalt abspülen und mit Haushaltspapier trockentupfen. Die Crevetten sollten geschält sein, nur der Schwanz muss nicht geschält werden, da er nicht mitgegessen wird.
- Rohe Zitronengrasstängel etwas anspitzen. Damit jeweils 3 - 4 Riesencrevetten aufspiessen oder geölte Spiesse verwenden.
- Die Crevetten Pfeffern und mit dem ausgepressten Saft der Zitrone beträufeln.
- Mit Olivenöl bestreichen und auf jeder Seite ca. 2-3 Minuten grillieren.
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