Schinkenbrot

Name: Schinkenbrot
Prep time: 30 min
Cook time: 155 min
Total time: 185 min
Yield: 1
Ingredients: 15 g Hefe, frisch; 500 g Mehl; 1 TL Salz; 200 g Schinkenwürfeli; 30 cl Wasser, lauwarm

Dieses herzhaft würzige Hefenprodukt wird sich schnell zu ihren Lieblingen-Broten gesellen.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,3 (10 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

500	g	Mehl
15	g	Hefe, frisch
1	TL	Salz
200	g	Schinkenwürfeli
30	cl	Wasser, lauwarm

Kategorien

Brot Rezepte Schweinefleisch Rezepte Backrezepte

Zeit

185 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 155 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Mehl und Salz in einer Schüssel mischen, in der Mitte eine Mulde bilden.
Hefe in lauwarmen Wasser auflösen, dazugiessen und alles zu einem festen Teig kneten.
Schinkenwürfeli dazugeben und in den Teig untermengen. Danach zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1-2 Stunden aufgehen lassen.
Backofen auf 200 Grad vorheizen und in der Mitte des Ofens ca. 35 Minuten backen.