Schokolade am Stiel

Name: Schokolade am Stiel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 0.5 Stk Bio-Orange, abgeriebene Schale; 500 g Schokoladen-Kuvertüre; 0.5 TL Zimt

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30 Minuten

Schokolade Rezepte

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Zutaten für 5 Portionen

0.5	Stk	Bio-Orange, abgeriebene Schale
0.5	TL	Kardamom
500	g	Schokoladen-Kuvertüre
0.5	TL	Zimt

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

Schokoladenkuvertüre in Stücke brechen und über dem Wasserdampfbad in einer Metallschüssel schmelzen.
Bio-Orange heiss waschen und die Schale abreiben. Untermischen, Zimt und Kardamom dazugeben.
Schokolade in leicht eingefettete Espressotässchen geben, Löffel reinstecken und nach Belieben mit Orangenzesten verzieren.
Nach vollständiger Erkältung (im Kühlschrank aufbewahren!) Espressotässchen ins heisse Wasserbad geben und Schokolade am Stiel herausziehen. Auf Tellerchen nochmals kühlstellen und verpackt verschenken.