Schokoladenkuchen mit Kirschen

Dass Schokolade und Kirsche hervorragend zusammenpasst wird einmal mehr mit diesem herrlichen Rezept für Schokoladenkuchen mit Kirschen bewiesen.

Schokoladenkuchen mit Kirschen

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Zubereitung

  1. Den Backofen auf Umluft 180 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Schokolade zerbröckeln und zusammen mit der Butter in einer Schüssel in einem heißen Wasserbad schmelzen, dann abkühlen lassen. Die Kirschen in einem Sieb abseien
  3. Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig aufschlagen. Mehl und Backpulver mischen, unter die Eiermasse rühren, dann die Schoko-Butter unterrühren. Den Teig in eine runde Kuchenform giessen und die Kirschen gleichmäßig darauf verteilen.
  4. Den Kuchen etwa 30–35 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Tipps zum Rezept

Nach dem abkühlen mit Puderzucker bestreut servieren.

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