Schoggimousse

Name: Schoggimousse
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 2 Stk Eigelb; 2 cl Kakaolikör; 500 g Kuvertüre (Zartbitter); 1.25 l Schlagrahm; 10 g Zucker

Einfach unwiderstehlich schmeckt dieses traumhafte Schoggimousse. Ein leichtes, köstliches Dessert zaubern Sie mit diesem Rezept.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (261 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

2	Stk	Eier
2	Stk	Eigelb
2	cl	Kakaolikör
500	g	Kuvertüre (Zartbitter)
10	g	Zucker
1.25	l	Schlagrahm

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen lassen.
Danach in einem sauberen Topf die Eier, Eigelb, Zucker und Likör über Wasserbad schlagen. Danach die geschmolzene Kuvertüre einrühren.
Abschliessend für das Schoggimousse den Schlagrahm nicht ganz fest schlagen und mit einem Spatel in die abgekühlte Masse einarbeiten.
Das Mousse in Schalen oder Gläser füllen und für mindestens 20 Minuten im Kühlschrank kühlen lassen.