Weisses Toblerone-Schoggimousse
Dieses Schoggimousse wird mit weisser Toblerone hergestellt, die mit den Caramelstückchen dem Mousse-Rezept das gewisse Etwas verleiht.
Bewertung: Ø 3,9 (3.101 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
normal
Zubereitung
- Zuerst die weisse Schokolade in Stücke brechen und über dem Wasserbad schmelzen.
- Danach das Ei mit einer Gabel verquirlen. Wenn die Schokolade leicht abkühlt ist dann dem Ei beifügen.
- Nun den Vollrahm mit den Mixerschwingbesen steif schlagen und unter die Masse ziehen. Das Mousse in Schalen füllen und für mindestens zwei Stunden zugedeckt kühlstellen. Vor dem Servieren beliebig mit Früchten garnieren.
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