Spaghetti mit Wienerli
Foto GuteKueche.ch
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Zutaten für 4 Portionen
| 1 | TL | Oregano |
|---|---|---|
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
| 400 | g | Spaghetti |
| 800 | g | stückige Tomaten |
| 6 | Stk | Wienerli |
| 2 | EL | Zucker |
Zubereitung
- Zuerst die Wienerli in 2 cm breite Stücke schneiden und damit jeweils 4 ungekochte Spaghetti durchstechen.
- Nun werden die Spaghetti mit den Wienerli in einen grossen Topf mit kochendem Salzwasser für ca. 10-12 Minuten bissfest gegart.
- Unterdessen die Zwiebeln schälen, fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl für ca. 5 Minuten glasig andünsten. Dann die stückigen Tomaten einrühren, gut mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und für ca. 5-8 Minuten leicht köcheln lassen. Zuletzt mit etwas Zucker abschmecken.
- Sobald die Spaghetti und Wienerli gar sind, diese abgiessen und gut abtropfen lassen. Die Spaghetti mit Wienerli zusammen mit der Tomatensauce in tiefen Tellern anrichten und umgehend noch warm servieren.
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