Verzierte Avocado-Toastbrötchen

Name: Verzierte Avocado-Toastbrötchen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 2 Stk Avocados, reif; 2 EL Orangensaft; 3 EL Preiselbeeren, getrocknet; 1 Prise Salz; 4 Schb Toastbrot, weiss; 0.5 TL Zimtpulver

Diese Toast-Brötchen schmecken nicht nur lecker, sondern sehen dank einem einfachen Trick auch toll aus.

30 Minuten

Apérogebäck Rezepte

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Bewertung: Ø 3,8 (468 Stimmen)

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Zutaten für 1 Portionen

2	Stk	Avocados, reif
0.5	TL	Kardamom, gemahlen
2	EL	Orangensaft
3	EL	Preiselbeeren, getrocknet
1	Prise	Salz
4	Schb	Toastbrot, weiss
0.5	TL	Zimtpulver

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

Das weisse Toastbrot toasten und noch im warmen Zustand aus jeder Scheibe mit kleinen Guetzliausstechern verschiedene Formen jeweils doppelt ausstechen.
Avocados halbieren, entkernen und Fruchtfleisch mit einem Löffel von den Schalen trennen. Mit einer Gabel zerdrücken und mit Orangensaft, Zimt, Salz, Kardamom und Preiselbeeren vermischen.
Avocado-Masse auf die Toastbrötchen streichen, mit zweitem passendem Brötchen belegen und durch einen Zahnstocher fixieren.
Restliche Avocado-Masse zum Dippen bereitstellen.

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