Peperoni-Käseecken

Name: Peperoni-Käseecken
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 80 g Gruyère Käse, gerieben; 1 Prise Paprikapulver; 1 Stk Peperoni, grün; 1 Bund Peterli, gehackt; 1 Prise Pfeffer; 80 g Quark; 1 Prise Salz; 1 Bund Schnittlauch, gehackt; 6 Stk Toast; 100 g Weichkäse (Boursin)

Schmackhafte Toastecken die mit einer feinen Käse-Peperoni Mischung im Ofen überbacken werden. Ein super Apero-Rezept.

Foto Peperoni-Käseecken

Bewertung: Ø 4,0 (592 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Peperoni, grün
1	Bund	Schnittlauch, gehackt
1	Bund	Peterli, gehackt
100	g	Weichkäse (Boursin)
80	g	Quark
80	g	Gruyère Käse, gerieben
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz
1	Prise	Paprikapulver
6	Stk	Toast

Kategorien

Apérogebäck Rezepte Schweizer Rezepte Peperoni Rezepte Picknick Rezepte Käse Rezepte Fingerfood Rezepte Apéro Rezepte Snacks Rezepte Beilagen Rezepte Znüni - Zvieri Rezepte Abendessen Rezepte Quark Rezepte Peterli Rezepte Schnittlauch Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Rüsten Sie die Peperoni und schneiden diese in feine Stücke. Waschen und hacken Sie den Schnittlauch und die Peterli klein.
Geben sie den Boursin-Käse in eine Schüssel und zerdrücken Sie ihn mit einer Gabel.
Nun können Sie den Quark und den Sbrinz-Käse hinzugeben und alles gut miteinander vermengen.
Geben Sie die Peperonistückchen und die Kräuter hinzu, schmecken die Masse mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver ab und verrühren alles nochmals.
Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
Toasten Sie die Toatscheiben in einem Toaster für einige Minuten etwas vor, damit die Masse besser darauf verteilt werden kann.
Schneiden Sie die Scheiben in Dreiecke und bestreichen Sie diese schön gleichmässig mit der Masse. Legen Sie die Toastscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Backen Sie die Toastecken für ca. 15 Minuten goldbraun, bevor Sie diese umgehend servieren können.