Peperoni-Käseecken
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Stk | Peperoni, grün |
|---|---|---|
| 1 | Bund | Schnittlauch |
| 1 | Bund | Peterli |
| 100 | g | Weichkäse (Boursin) |
| 80 | g | Speisequark |
| 80 | g | Gruyère Käse, gerieben |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen |
| 1 | Prise | Paprikapulver, edelsüss |
| 6 | Schb | Toastbrot |
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst die Peperoni putzen, entkernen, waschen und in feine Stücke schneiden. Schnittlauch sowie Peterli waschen, trocken schütteln und fein hacken.
- Nun den Weichkäse in eine Schüssel geben, mit einer Gabel fein zerdrücken und anschliessend mit Quark sowie den Gruyère Käse hinzugeben und alles gut miteinander vermengen.
- Danach noch die Peperonistückchen sowie die Kräuter hinzufügen, die Masse mit Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver abschmecken und das Ganze erneut gut verrühren.
- Jetzt den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
- Die Toastbrotscheiben in einem Toaster für 1-3 Minuten vortoasten, damit die Masse besser darauf verteilt werden kann.
- Dann die Peperonimasse gleichmässig auf den Brotscheiben verstreichen, in Dreiecke schneiden, auf das vorbereitete Backblech geben und im vorgeheizten Ofen für ca. 15 Minuten goldbraun backen.
- Zuletzt die Peperoni-Käseecken sofort aus dem Ofen nehmen und umgehend servieren können.
Nährwert pro Portion
260
10,88 g
18,40 g
20,47 g
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