Peperoni-Käseecken
Foto Peperoni-Käseecken
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Zutaten für 4 Portionen
| 80 | g | Gruyère Käse, gerieben |
|---|---|---|
| 1 | Prise | Paprikapulver |
| 1 | Stk | Peperoni, grün |
| 1 | Bund | Peterli, gehackt |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 80 | g | Quark |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Bund | Schnittlauch, gehackt |
| 6 | Stk | Toast |
| 100 | g | Weichkäse (Boursin) |
Zubereitung
- Rüsten Sie die Peperoni und schneiden diese in feine Stücke. Waschen und hacken Sie den Schnittlauch und die Peterli klein.
- Geben sie den Boursin-Käse in eine Schüssel und zerdrücken Sie ihn mit einer Gabel.
- Nun können Sie den Quark und den Sbrinz-Käse hinzugeben und alles gut miteinander vermengen.
- Geben Sie die Peperonistückchen und die Kräuter hinzu, schmecken die Masse mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver ab und verrühren alles nochmals.
- Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
- Toasten Sie die Toatscheiben in einem Toaster für einige Minuten etwas vor, damit die Masse besser darauf verteilt werden kann.
- Schneiden Sie die Scheiben in Dreiecke und bestreichen Sie diese schön gleichmässig mit der Masse. Legen Sie die Toastscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Backen Sie die Toastecken für ca. 15 Minuten goldbraun, bevor Sie diese umgehend servieren können.
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