Vollkorn Wraps selber machen

Da Vollkorn immer gesund ist, kann dieser Wrap in diesem Rezept am besten auch vegan zubereitet werden und schmeckt toll als leichtes Gericht.

Vollkorn Wraps selber machen
50 Minuten

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Zutaten für 4 Portionen

1 TL Meersalz
2 EL Olivenöl
400 g Vollkorn-Weizenmehl
200 ml Wasser
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst das Mehl in eine grosse Rührschüssel sieben. Das Olivenöl mit dem Salz dazu rühren und das Wasser nach und nach während des Rührens mit dem Mixer unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  2. Den Teig danach zusätzlich mit den Händen auf einer bemehlten Fläche kräftig für ca. 10 Minuten durchkneten. Der Teig sollte zuletzt nicht mehr an den Händen kleben bleiben.
  3. Nun ca. 4–5 Stücke daraus zu Kugeln formen, abdecken und für ca. 30 Minuten ruhen lassen.
  4. Anschliessend die Teigkugeln auf einer mit Mehl bestäubten Fläche mit dem Wallholz dünn ausrollen und mit den Händen rund ziehen.
  5. Jetzt können die Wraps in einer Pfanne mit etwas Öl nacheinander für ca. 2 Minuten von beiden Seiten ausgebacken werden.
  6. Die Vollkorn Wraps können umgehend nach Belieben gefüllt und aufgerollt werden.

Tipps zum Rezept

Vollkorn Wraps selber machen im Nu mit diesem einfachen Rezept.

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