Hirschragout mit Pilzen
Pilze und Wild ergeben eine tolle Kombination und können mit diesem einfachen Rezept zu einem tollen Gericht gezaubert werden.
Voressen Rezepte - Rüebli, Wild
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Wacholder (3), Hauptspeise (3), Herbst (2), Kochen für Gäste (2), Lorbeer (2)
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Ragout vom Hirsch
Das herbstliche Ragoutrezept mit saftigem Hirschfleisch kommt an einer cremiger Sauce und passt besonders gut zu frischem Kartoffelstock.
Rehragout mit Preiselbeeren
Das feine Rehragout wird in diesem Rezept mit Preiselbeeren gespickt und hat einen süssen Kick, das hervorragend zu Kartoffelstock passt.
