Waldbeerenglacé
Herrlich fruchtig schmeckt Waldbeerenglacé. Mit diesem Rezept können Sie dieses ganz einfach zu Hause herstellen.
Foto studioM / Depositphotos
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Schwierigkeitsgrad
normal
Zubereitung
- Zuerst die Waldbeeren waschen und abtropfen lassen.
- Eigelb und den Zucker mit dem Handmixer in einer Schüssel zu einer hellen Masse verrühren. Den Vollrahm zufügen und gut durchmischen.
- Die Waldbeeren mit dem Stabmixer fein pürieren und unter die Rahmmasse geben.
- In der Glacémaschine gefrieren und im Tiefkühler aufbewahren. Vor dem Genuss ca. 10 Minuten auftauen lassen.
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