Waldmeister-Kräuterbutter

Name: Waldmeister-Kräuterbutter
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g Butter, Zimmertemperatur; 0.5 TL Salz; 0.5 Bund Waldmeister, frisch

Im Frühling lässt sich aus frischem Waldmeister diese tolle Kräuterbutter zubereiten. Schmeckt als Brotaufstrich, aber auch zu Grilliertem sehr gut.

Foto Maria-Lapina / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,2 (52 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

150	g	Butter, Zimmertemperatur
0.5	Bund	Waldmeister, frisch
0.5	TL	Salz

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Zeit

65 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Waldmeister waschen, trocken schütteln und klein hacken.
Butter in einer Rührschüssel mit den gehacktem Waldmeister und Salz gut vermischen.
Nun die Waldmeister-Kräuterbutter in eine Schale füllen (Alternativ in eine Frischhaltefolie wickeln) und für 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.