Wildreis Grundrezept

Name: Wildreis Grundrezept
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 220 g Langkornreis; 1 Prise Salz; 1 l Wasser; 220 g Wildreis

Das einfach zubereitete Reisrezept, das gesund ist und sich zu verschiedenen Variationen eignet.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (2.539 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

220	g	Wildreis
220	g	Langkornreis
1	l	Wasser
1	Prise	Salz

Kategorien

Grundrezepte Reis Rezepte Beilagen Rezepte Einfache Rezepte

Zeit

55 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Wildreis Grundrezept zuerst den Wildreis in ein Sieb geben und unter fliessendem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.
Dann den Wildreis in 1 Liter Wasser und 1 Prise Salz in einem grossen Topf aufkochen lassen. Den Topf zudecken, die Hitze reduzieren und das Ganze ca. 25-30 Minuten leicht köcheln lassen.
Nun den weissen Reis dazugeben und zugedeckt für weitere ca. 20 Mintuen köcheln lassen. Der Wildreis ist gar, sobald sich die Körner geöffnet haben.
Das Wildreis Grundrezept danach umgehend noch warm servieren und geniessen.

Nährwert pro Portion

kcal

383

Fett

1,65 g

Eiweiß

11,50 g

Kohlenhydrate

80,63 g

Detaillierte Nährwertinfos

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