Ahornbutter
Das süsse Butterrezept, dass mit köstlichem Ahornsirup verfeinert ist und sich ausgezeichnet zu knusprigem Brot zum Brunch eignet.
Foto GuteKueche.ch
Bewertung: Ø 3,8 (203 Stimmen)
Zutaten für 1 Portionen
| 320 |
ml |
Ahornsirup
|
| 220 |
g |
Butter
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Den süssen Ahornsirup in einem kleinen Topf unter rühren für ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen und anschliessend vom Herd nehmen. Die Butter klein schneiden und im Topf schmelzen lassen.
- Eine Schüssel mit kaltem Wasser füllen und den Topf hineinstellen. Den Ahornsirup dann mit dem Mixer für ca. 5 Minuten cremig rühren.
- Die fertige Ahornbutter etwas abkühlen lassen und umgehend servieren oder in Konfitüregläser füllen und kühl stellen.
Tipps zum Rezept
Passt gut zu knusprigem Brot.
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