Fermentierte Champignons
Eines unserer liebsten Fermentations-Rezepte sind fermentierte Champignons.
Antipasti Rezepte - Einkochen
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Eingelegter Kürbis süss-sauer
Der eingelegte Kürbis süss-sauer wird mit Orangen verfeinert und schmeckt uns nicht nur im Herbst sehr. Ein Rezept auf Vorrat.
Eingelegter Knoblauch
Köstlich schmeckt unser in Essig eingelegter Knoblauch, welcher ideal als Antipasti oder zum Raclette genossen werden kann.
Eingelegte Zucchetti
Ein tolles Antipastirezept mit Zucchetti. Schnell und einfach eingekocht ergibt dieses Rezept 6 Gläser mit einem Inhalt von 500 ml.
Eingelegte rote Zwiebeln
Eingelegte Zwiebeln passen pefekt als Antipasti zu einer herzhaften Käseplatte.
Chilischoten in Essig
Chilischoten in Essig passen sehr gut für Antipasti oder zu einer deftigen Jause. Versuchen Sie dieses feurige Rezept.
Falsche Kapern aus Kapuzinerkresse
Die falschen Kapern aus den Knospen der Kapuzinerkresse dienen als salzig-saurer Snack, Beilage oder beispielsweise als Gewürz im Kartoffelsalat.
Norwegischer Hering
Eingelegter Hering nach norwegischer Art. Einfach zu kochen und köstlich im Geschmack.
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