Aronia-Konfitüre

Name: Aronia-Konfitüre
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 1.2 kg Aroniabeeren; 1 kg Gelierzucker; 2 Pk Vanillezucker; 4 EL Zitronensaft

Weil selbstgemacht immer am besten schmeckt, wird dieses Konfitürerezept mit Aroniabeeren jedem ausgezeichnet schmecken.

Foto Melica / Depositphotos

Bewertung: Ø 3,9 (1.132 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1.2	kg	Aroniabeeren
1	kg	Gelierzucker
2	Pk	Vanillezucker
4	EL	Zitronensaft

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Aroniabeeren zuerst waschen und rüsten. Diese in einen grossen Topf mit Wasser bedeckt für ca. 20 Minuten weich garen.
Anschliessend die Beeren abgiessen, gut abtropfen lassen und mit dem Stabmixer pürieren.
Nun die Beeren in einem grossen Topf mit dem Gelierzucker, Zitronensaft und Vanillezucker vermischen und für ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen.
Bereits fertig ist die selbstgemachte Aronia-Konfitüre die in ausgekochte, verschliessbare Gläser gefüllt werden kann.