Aronia-Konfitüre
Weil selbstgemacht immer am besten schmeckt, wird dieses Konfitürerezept mit Aroniabeeren jedem ausgezeichnet schmecken.
Foto Melica / Depositphotos
Bewertung: Ø 3,9 (912 Stimmen)
Zutaten für 1 Portionen
| 1.2 |
kg |
Aroniabeeren
|
| 1 |
kg |
Gelierzucker
|
| 2 |
Pk |
Vanillezucker
|
| 4 |
EL |
Zitronensaft
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Die Aroniabeeren zuerst waschen und rüsten. Diese in einen grossen Topf mit Wasser bedeckt für ca. 20 Minuten weich garen.
- Anschliessend die Beeren abgiessen, gut abtropfen lassen und mit dem Stabmixer pürieren.
- Nun die Beeren in einem grossen Topf mit dem Gelierzucker, Zitronensaft und Vanillezucker vermischen und für ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen.
- Bereits fertig ist die selbstgemachte Aronia-Konfitüre die in ausgekochte, verschliessbare Gläser gefüllt werden kann.
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