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Die Kabiswähe mit Weisskabis und Speck wird mit Emmentaler überbacken und zählt zu den Lieblingswinterrezepten mit Kabis.
Ein köstliches Gratin-Rezept ist dieses mit Kartoffel und Schwarzwurzel. Die zerlassene Butter verleiht dem Gericht einen besonderen Geschmack.
