Bärlauch-Quark-Aufstrich
Perfekter Frühlingsaufstrich mit frischem Bärlauch, der in diesem Rezept mit seinem markanten Geschmack sehr gut zur Geltung kommt.
Foto GuteKueche.ch
Bewertung: Ø 4,0 (163 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Für den Bärlauch-Quark-Aufstrich wird zuerst der frische Bärlauch gewaschen, trocken geschüttelt und klein gehackt.
- Den Bärlauch mit dem frischen Magerquark und Zitronensaft gründlich verrühren. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Bereits fertig ist der Aufstrich, der bis zum Servieren kalt gestellt wird.
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