Baiserkränze für den Weihnachtsbaum
Diese feinen Baiserkränze eignen sich ideal als Baumschmuck zur Weihnachtszeit. Mit einem schönen Band dekoriert, können sie einfach aufgehängt werden
Foto MrTeddybear / Depositphotos
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Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Den Backofen vorest auf 110 Grad Umluft einheizen. Ein Backblech mit Backpapier oder Backmatte auslegen.
- In einer Schüssel nun das Eiweiss mit einem Mixer schaumig schlagen.
- Nach und nach den Zucker in das Eiweiss einrieseln lassen und zu Eischnee mixen - ca. 6 Minuten lang. Dieser sollte seidig glänzen und seine Form behalten.
- Den Eischnee in einen Spritzsack füllen und auf das Backpapier nun Kränze Spritzen.
- Das Blech in den heissen Ofen schieben und für ca. 40 bis 50 Minuten die Baiserkränze darin trocknen lassen.
- Aus dem Ofen nehmen und gut auskühlen lassen. Danach vorsichtig vom Backpapier lösen und mit einer schönen Schleife dekorieren.
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